Le restaurant

Le Carafé

Le chef et son équipe vous accueillent au restaurant le Carafé dans un lieu chaleureux et convivial, dans la lignée de son fondateur Mr Patrick Piguet.

Damien Blaszczyk est un chef au parcours classique qui a repris le restaurant depuis 2013. Il a fait ses classes chez Pierre Orsi dans la ville gastronomique de Lyon, qui lui a transmis la rigueur du métier et le goût des produits de qualité.

Sa cuisine, à la fois simple et créative, suit le fil des saisons. Ainsi la carte change chaque semaine et le menu est composé exclusivement de produits frais. Les vins à la fois natures et plus classiques, sont sélectionnés avec soin pour leur saveur et leur renommée, dans le respect des traditions de la culture de la vigne.

Le Restaurant