Le menu

Notre menu de la semaine :

Entrée:

Mousseline de trompettes de la mort et œuf  poché ……..

Soupe à l ‘oignons et comté…….

Saumon façon gravlax et  sa  petite  salade……..

Plats :

Blanquette de veau à l ‘ ancienne , riz  et carottes…..

Magret de canard rôti  , purée de pomme de terre à l ‘ huile de truffe…

 Filet de carrelet et sa tombée de fenouil  ,  crème de  persil…..

Desserts :

Assiette de fromages affinés…….

Tarte aux poires  façon bourdaloue……

Gâteau de châtaignes et sauce chocolat ……

Salade de fruits et son biscuit…..